茼蒿蒸麪的正宗做法

茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份

麪粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉（我加了一點兒粗玉米麪）

鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的溼籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可

蒜泥，蠔油，生抽，鹽，香油兌成料汁，吃時拌勻即可（不喜歡蒜的，用芝麻醬也不錯）