豬板油不焯水正確煉製方法

方法如下：

1、將豬板油切成小丁，最好切小一點，這樣減少熬的時間，豬板油更容易出油，而且剩下的油渣，吃起來也更方便。

2、然後把豬板油用熱水清洗乾淨了，因爲在溫度低的情況下，髒東西被油脂包裹，就無法清洗乾淨。用熱水可以溶解表面油污，然後沖洗乾淨，瀝乾水分就可以。

3、熬豬板油記得多做這一步，把豬板油下鍋焯水，冷水下鍋，燒開後撇去浮沫，撈出沖洗一下，過濾乾淨即可。

4、豬板油重新下鍋，加適量清水，用清水熬豬油，熬出來的豬油更白，更乾淨。

5、大火燒煮，水分燒乾，直到出油，轉小火慢慢熬，熬製豬板油完全出油，就熬好了。

熬豬油的時候不用焯水，放一點點醋，放一勺水，水下去，慢慢的熬，慢慢的熬，把水熬幹了之後，豬油香香的，熬出豬油裝進罐子之前，還可以放幾個蒜頭下去，豬油存放長時間不會壞。