葉綠素的組成元素
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葉綠素A和葉綠素B都是有碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、鎂(Mg)五種元素組成的有機化合物。
葉綠素A的分子式爲C55H72O5N4Mg,葉綠素B的分子式爲C55H70O6N4Mg,這兩種色素差別很小,葉綠素A呈藍綠色,葉綠素B呈黃綠色。它們在結構上的差別,僅在於1個甲基(-CH3)被1個醛基(-CHO)所取代。葉綠素a和b都是卟啉化合物,即都是由4個吡咯環組成的1個大環。
其組成元素是是碳、氫、氧、氮、鎂。
葉綠素爲鎂卟啉化合物,包括葉綠素a、b、c、d、f以及原葉綠素和細菌葉綠素等,去鎂葉綠素。
葉綠素不很穩定,光、酸、鹼、氧、氧化劑等都會使其分解。
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