羊架熱量

營養素含量：

熱量396大卡／100克

維生素A5.8ug

蛋白質5.4克

維生素B10.45

脂肪9.1克

維生素B20.28

膳食纖維9.1克

煙酸0.9

碳水化物14.6克

維生素E2.17

鈣53.9毫克

鐵

答羊架熱量（201大卡）。

材料：羊架1000g

輔料：橄欖油、蒜鹽、糖、酒、黑椒粉 1大匙 ，羅勒1大匙，孜然粉1大匙，迷迭香 1大匙。

製作

1、把羊架骨之間切開，但肉還是有點相連，加進所有調味料與香草。

2、放冰箱醃2小時以上，煎之前取出回溫。

3、熱一不粘平底鍋，下橄欖油，投下醃好的羊架大火煎10分鐘，改小火慢煎15分鐘，即可。