烤箱裏放鐵碗會炸嗎

不鏽鋼碗不會在烤箱裏炸。一般來說，在使用烤箱的時候，放上傳熱效果好的金屬材質的器皿會比較好。不鏽鋼碗傳熱效果好，可以縮短烹飪時間，讓食物煮得更快。但缺點是不鏽鋼碗放在烤箱裏時間長了會有發黃的跡象，影響美觀。