炒春白菜家常做法

主料：白菜500克

輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，薑片5克，熟豬油50克

1 將白菜洗淨。

2 將白菜用手掰成小塊。

3 將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。

4 熱鍋後放入切好的臘肉片。

5 不斷翻炒以免燒糊。

6 炒至臘五花肉的油出來。

7 放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。

8 倒入白菜。

9 稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。

10 炒勻，白菜熟了即可。