石黃皮醃製 心理 關注:1.52W次 1,挑選優質又大個的黃皮,最好是成熟度剛好的,也就是不能太生,也不能黃到發黑那種。因爲太生的黃皮,醃出來澀味重,而且還不夠甜。而熟過頭的黃皮,肉質太軟,有些還會發臭,這樣醃出來的黃皮也不好。2、曬好的黃皮,放在寬口罐裏,密封起來,隨要隨拿,特方便。 標籤: 醃製 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/nn5rjr.html