臍橙很硬怎麼回事

臍橙很硬多半是品種的緣故，說明這種皮厚果肉不充實。正常的臍橙用手輕輕按一下果皮，就會感到非常有彈性，這樣才說明臍橙的皮層較薄，果肉較大且飽滿。

變硬說明橘子不新鮮，存放的時間太久。

皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

橙子特別硬有可能是它的皮特別厚，但這也不是完全是這樣的。我們在買橙子的時候，一般都是選擇比較硬且富有彈性的橙子會更好，這樣的橙子比較新鮮，水分相對比較多，吃起來口感更好。

如果選擇哪種橙子皮捏起較軟，有可能是存放時間有點長，水分已經流失，這樣的橙子口感一般都比較差。