酵母拆開後還能用麼
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酵母是有保質期的,開封后的酵母活性以及能力會慢慢變弱,甚至會影響到它的使用效果。一般情況下,開封后的乾酵母夾緊封口處,放在乾燥陰暗的環境中,可儲存2-3個月,而溼酵母保質期一般只有15天,所以開封后的酵母應儘快使用完。
未開封的乾酵母儲存期限一般爲兩年時間。
溼酵母一般需要在4-6度的低溫環境中,才能保證其酵母活性不受影響。
若酵母沒有妥善的儲存,即便是沒有超過保質期限,也可能會受到環境的影響而導致效果失效。
酵母拆開以後用了一部分,把袋子封嚴放冰箱儲存還是可以用的,如果放到室溫活性項目就會死掉,超過一個星期就不好用了,時間再長就不能用了。
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