怎樣炒板栗容易去殼

1首先我們將糖炒栗子的尖端朝上放着，隨後我們用剪刀將糖炒栗子的尖端開啟一個小口，大概剪成一個2毫米左右的小口就可以了。

2、隨後我們將糖炒栗子捏住兩邊，然後在兩邊稍微用力捏一下，這樣糖炒栗子的上部分就能裂開一個縫隙。

3、裂開縫隙之後，我們不要立刻將板栗剝開，板栗的底部比較堅硬一些，如果在上部分開口之後就剝開外皮的話，那麼底部的糖炒栗子也還是不容易開啟的，因此這時候我們順着這個縫隙往下按壓，這樣會讓糖炒栗子側面的縫隙繼續增大，一直到糖炒栗子的兩端都裂開。

4、裂開之後我們輕輕一剝開就能將糖炒栗子剝開了，這樣剝開的糖炒栗子非常完整，而且這樣剝開的糖炒栗子只需要一小會就能剝開，這樣我們不一會就能將一整袋子的糖炒栗子都剝開了。

想要輕鬆的給炒熟的板栗去皮、去殼的話，我們可以把板栗放入冰箱中冷藏一會，或者用涼水把它沖洗幾遍再剝。

也可以用刀把板栗殼劃開口子，然後把板栗放入沸水中浸泡一分鐘左右就可以了。