世界上哪些國家吃螺

中國  東南亞

清明螺，賽只鵝。

每當南方人的餐桌上出現螺螄的時候，就意味着春天的到來 ，其時令準確度，堪比春江水暖鴨先知。

事實上，螺類動物，確實對環境變化極其敏感。氣溫、土地、水質的細微變化，都會讓螺的種羣、肉質、顏色、乃至性別發生改變。