垂耳兔怎麼做好吃
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食材:兔子500克,青椒100克,幹辣椒30克,花椒10克,豆鼓適量,料酒適量,姜蒜少許,老抽適量,味精適量
做法
1、兔子洗淨宰成小塊,用鹽和料酒碼味,青椒斜切條,紅椒剪成卷。
2、熱油鍋放入兔子肉炒,炒至沒有水份時,出油就可以放姜蒜顆粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香後,再放青紅辣椒一起翻炒至熟,起鍋時放雞精即可。
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