菱角杆怎麼煮好吃
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請問你說的是菱角幹還是菱角杆。如果是菱角乾的話,只要幾步就輕鬆搞定。第1步、棱角放入清水中,加入適量的食鹽,浸泡清洗乾淨,我用鹽水泡了一晚,因爲棱角在泥水中接觸,有些細菌和寄生蟲,所以一定要清洗乾淨。
第2步、清洗乾淨備用。
第3步、鍋中加入清水,放入菱角,放入薑片,加入少量的食鹽,開中小火。
第4步、水要沒過菱角,中途要開蓋翻動,避免燒乾鍋。
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