黃芥魚是什麼魚

黃介魚是一種比較稀有的屬於鯉形目鯉科種類。

黃介魚又叫鱤魚，生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，是一種主要以魚類爲食的典型的兇猛魚類，也是大型的淡水經濟魚類。該魚生長快、個體大、肉味鮮美，一向被視爲高檔淡水魚類。近幾年來，由於山區水利工程的建造、水域環境的惡化等原因，使黃介魚自然資源急劇下降，現今，除長江及與長江直接相通的湖泊中尚可捕到黃介魚外，絕大部分的江河、湖泊已難尋黃介魚蹤跡。