青海羊幾月大量上市

每年八九月份，當地的草膘羊上市後，纔是真正吃羊肉的季節，那時的羊肉肥而不膩，一層油一層肉，正兒八經的肥搭瘦，拿一瓣紅皮大蒜，一口肉一口蒜（吃肉不吃蒜，味道減一半），味道棒極了！而圈養的羊，由於吃飼料的緣故，肉比較肥，吃起來太過於油膩，往往敬而遠之。