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食品相對密度測定流程

食品相對密度測定流程

食品相對密度測定流程

這要看食品的狀態,若是固體,測量它的長,寬及高,算出體積,再稱量質量,然後用密度=質量÷體積這個公式計算。

若是液體,用量筒量體積,用天平稱質量,再運用上述公式算密度。

用稱量法測蜂蜜相對密度,先將一空量筒稱重,再將一量筒蜂蜜稱重,再將一量筒水稱重,將蜂蜜重量減去量筒重量的值除以水重量減去量筒重量值,可以簡單計算出蜂蜜相對密度!

流程

1、

密度瓶法測定食品的相對密度

原理在一定溫度下,用同一密度瓶分別稱取等體積的樣品溶液與蒸餾水,從兩者的質量比可以求出該試樣溶液的相對密度。

儀器 ①分析天平。 ②恆溫水浴。 ③密度瓶。

2、

韋氏天平法測定食品的密度 韋氏天平法是《CB/T5009.2-2003密度的測定...

標籤: 密度測定 流程
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