用鹼水泡韭菜水爲啥是渾的

用鹼水泡韭菜水是渾的是因爲有農藥殘留。

1、首先將韭菜摘選好後放入盆中，加入清水簡單的清洗幾下。再準備一盆清水，裏面倒入適量的食用鹼，用手攪拌一下，把韭菜放進去，讓鹼水能夠沒過韭菜浸泡15分鐘。

2、浸泡完之後可以看到裏面的水非常髒，水面上非常的渾濁，就說明他已經將一些髒東西和農藥物給浸泡出來了。

3、接着放進乾淨的盆中，用乾淨的清水再清洗兩遍，韭菜就變得非常乾淨了，這樣吃着才健康衛生。