手撕酸黃瓜做法大全

原料：黃瓜、青椒、茴香、芹菜、精鹽、香葉、蒜、幹辣椒、胡椒粒。

做法：

1、黃瓜洗淨，芹菜、茴香、蒜洗淨。

2、黃瓜放在碗中，然後撒上一層芹菜、茴香、蒜、香葉、胡椒粒、幹辣椒、青椒，之後在放上一層黃瓜。

3、鍋中燒水，加鹽攪拌，將鹽水倒入盛有黃瓜的碗中，之後蓋上蓋子，等待黃瓜的醃製。當碗中出現泡沫的時候，放在冰箱中冷藏一段時間，就可以食用了。