香豆腐炒蓮藕的做法

主料

蓮藕1節，豆腐100克，尖椒1個，蔥1棵，姜1小塊，蒜半頭

輔料

油少許，蠔油少許，鹽少許，五香粉少許

1、 蓮藕1節，豆腐100克，尖椒1個，蔥薑蒜適量。

2、 蓮藕去皮，切片，焯水1分鐘，撈出立即過涼。

3、 把其它食材洗乾淨切好。

4、 準備好所有食材。

5、 平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜，加豆腐泡翻炒，加1勺蠔油炒香，然後加蓮藕片，加尖椒，最後加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了