赤鳳榴蓮和貓山王榴蓮區別
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1、口感區別
(1)貓山王榴蓮氣味濃香,色澤明亮且金黃,果肉飽滿,口感微苦、纖維少、細膩綿長,味覺層次過渡自然。
(2)赤鳳榴蓮味道相對貓山王沒有那麼濃郁,如金枕頭榴蓮的香味要淡一些,水分比較多,口感有幾分粗糙。
2、產地區別
(1)因貓山王榴蓮需要特殊的日照、土壤、地理環境等因素,因此正宗的貓山王榴蓮只產於馬來西亞,其中以彭亨州勞勿山區的貓山王最爲正宗。
(2)赤鳳榴蓮在柬埔寨、老撾、斯里蘭卡、印度、新馬泰等地都有種植和出產。
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