不是乾紅的紅酒叫啥
- 心理
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按含糖量分,有幹葡萄酒、半乾葡萄酒、甜葡萄酒等幾種,酒內糖分依次遞增,幹葡萄酒的含糖量較少,其原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%/L以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。紅葡萄酒和乾紅的區別就在於,只要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒,比如甜紅葡萄酒,而乾紅主要侷限於乾性的紅葡萄酒。
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