北極冰蝦如何吃

首先準備材料，粗鹽，香蔥，北極蝦，薑片，料酒，胡椒粉，食鹽。

將香蔥切斷，北極蝦自然解凍，北極蝦中加入薑片，香蔥段，胡椒粉，料酒，少許鹽，拌均勻後，用油紙將北極蝦包裹好，鍋中倒入粗鹽，小火炒制微微發黃，將包好的北極蝦埋在熱鹽裏，蓋上鍋蓋小火焗5分鐘即可。

1、將北極蝦放到常溫下里，當然解凍後，用冷水洗後立即服用就很好吃，它自身的鮮美和營養成分一點也不會損害。

2、假如你還想要其他的吃法，那，首先推薦做水果沙拉，立即解除凍結後用礦泉水或涼開水清洗下，剝出鮮蝦，用於和各種各樣水果蔬菜混和，做水果沙拉全是很好的挑選。

3、做幹鍋菜。一般平時品嚐到的可用蝦來做的菜，北極蝦都可以。油燜北極蝦，水煮北極蝦，麻辣幹鍋北極蝦，麻辣北極蝦，萵筍炒北極蝦這些，都可以。

用料：北極甜蝦400g、蒜苗1棵、生薑3片、乾紅辣椒5個、紅燒醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、糖適量、醋少許、調和油適量。

1、北極甜蝦取出常溫解凍。

2、剪去蝦鬚清洗乾淨，控一下水分備用。

3、蒜苗洗乾淨切成段，葉子和蒜白部分分開，生薑切成絲，乾紅辣椒掰成兩半。

4、炒鍋內倒適量的調和油燒熱，下入蒜苗、薑絲和乾紅辣椒炒香。

5、下入準備好的甜蝦。

6、翻炒一分鐘左右。

7、加入紅燒醬油翻炒均勻。

8、放料酒、鹽、糖和少許醋調味，翻炒兩分鐘左右入味。

9、下入蒜苗葉子。

10、翻炒均勻關火出鍋即可。