素羊肚絲怎麼泡

   素羊肚絲是豆製品，溫水泡發，涼拌一下，清爽下飯。

    泡發素羊肚絲也非常簡單。取素羊肚絲適量，用溫水浸泡10分鐘左右就可以了。泡發好的羊肚絲要過一下涼水。

   用香菜適量，小米椒3個，香菜段和小米椒放到碗內。適量鹽，生抽，陳醋，香油拌勻，盛盤，好吃的素羊肚絲涼拌菜就做好了！