柚子水怎麼蒸
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主料: 涼白開水3, 蜂蜜適量(200g), 冰糖適量(5小顆)
步驟:
1、 葡萄柚洗淨切皮,儘量薄,不要白色部分
2、 切下的皮再切絲,用水泡一會兒去苦澀味
3、 取出果肉分成小瓣放入小鍋中,加一勺水開小火,用勺子搗碎,水會變多
4、 加入適量冰糖和切好的果皮,冰糖量根據自己喜歡的甜的程度調整。小火慢燉至水分全部蒸乾,期間要不停攪拌防粘鍋,比較耗時。
5、 蒸乾水分後放碗中待自然涼,再加入蜂蜜攪拌均勻
6、 裝玻璃瓶,存放於冰箱。想喝的時候就挖一勺泡水喝。
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柚子
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