石墨烯不粘鍋好不好

好

石墨烯製造的不粘鍋比其他材料的鍋好一些。其優點如下:

①鍋內升溫快，由於石墨烯本身特性，發熱體升溫迅速，可以使食物迅速進入“炸制”狀態。因此炸鍋無需預熱，放入食物即可炸制。

②更節能，更省時，石墨烯發熱體電熱轉化效率高達99%，烤制同樣食物用時更短，更節能。

③石墨烯發熱體壽命長達10000小時以上，遠遠超過普通發熱管3000小時的壽命。

石墨烯不粘鍋好用。

不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯，可以耐400℃高溫，在200℃以上時化學性質纔開始不穩定，但是我們烹飪時最高溫度都不會超過180℃，所以不粘鍋的塗層一般還是保持穩定的，而在塗層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。

石墨烯是一種以sp²雜化連接的碳原子緊密堆積成單層二維蜂窩狀晶格結構的新材料。石墨烯具有優異的光學、電學、力學特性，在材料學、微納加工、能源、生物醫學和藥物傳遞等方面具有重要的應用前景，被認爲是一種未來革命性的材料。

實際上石墨烯本來就存在於自然界，只是難以剝離出單層結構。石墨烯一層層疊起來就是石墨，厚1毫米的石墨大約包含300萬層石墨烯。鉛筆在紙上輕輕劃過，留下的痕跡就可能是幾層甚至僅僅一層石墨烯。

石墨烯是已知強度最高的材料之一，同時還具有很好的韌性，且可以彎曲，石墨烯的理論楊氏模量達1.0TPa，固有的拉伸強度爲130GPa。而利用氫等離子改性的還原石墨烯也具有非常好的強度，平均模量可大0.25TPa。