幹鍋蟹的殼能吃嗎

能吃。幹鍋蟹的做法並不是用整蟹入鍋，而是已經將螃蟹拆分成很多塊，以便醃製入味和烹飪。其中最堅硬部分已經丟了，鍋中的蟹殼可吃

殼可以吃，透過油炸後螃蟹殼變的酥脆，可直接吃。但是其營養價值不是很高。

在日常飲食中，有些人可能會透過油炸的方法食用螃蟹，由於螃蟹殼較軟，易嚼碎，一般適量吃幾個對健康無影響。但是大部分的螃蟹殼質地通常比較堅硬，很難嚼碎。