碧根果有什麼寓意

碧根果又稱爲美國山核桃、薄皮核桃，是一種味道鮮香、酥脆怡人的乾果品種。碧根果之所以寓意壽比南山，主要還是因爲碧根果還被稱爲“長壽果”，具有很好的補腎健腦、補中益氣的作用，是世界十大幹果品種之一。可能有人提出碧根果油脂含量較高，食用過多可能會帶來一定不利健康的因素，這樣想就大錯特錯了。碧根果所含的油脂主要爲不飽和脂肪酸，像亞油酸等，具有較好的降低血管中脂類成分的益處。

碧根果所含的脂類成分裏面，還有較多量大腦必需的磷脂成分，具有較好的健腦益智的益處。此外，碧根果還含有豐富的多種維生素及鈣、磷、鐵等多種微量元素。

碧根果寓意爲壽比南山和情比金堅，在這裏顯然是情比金堅更爲合適。

擴展資料：

碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch)是美國山核桃的果實，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，英文名爲pecan或hickory。原產於美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。

碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質 。食用後能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮，防止動脈硬化、降低膽固醇。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質介於大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。另外重中之重的優勢是碧根果含有大腦細胞代謝所需的物質，所以補腦。

推薦食用人羣：兒童、青少年、中年、白領、孕婦、老人、腦力勞動人羣（糖料病患者也可食用）。暫不建議食用人羣：腹瀉者、上火者、咳嗽者。

優質碧根果特徵：

1、表皮光滑，呈黃褐色，殼薄

2、形狀飽滿，個體均勻豐滿