香煎豬血青椒的做法

食材清單

豬血 一塊 、 青椒 2-3個 、 豬油 一小勺 、 辣椒油 一勺 、 蔥花或香菜適量

烹飪步驟

步驟1，豬血切厚片，青椒洗淨切片備用

步驟2，鍋裏倒油，燒熱，放入豬血煎變色，放入切好的青椒和辣椒油，翻炒一會，放入鹽和雞精調味，然後裝盤

步驟3，最後可以撒上一些香菜或者蔥花點綴即可

首先把豬血切成小條，然後用熱水焯一下，去掉腥氣，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末爆香，放入尖椒，炒出尖椒的水分，放入豬血，再放入生抽翻炒，用大火爆炒放入一點點鹽，稍微加一點點熱水，炒熟即可