排骨湯放什麼食材燉最好
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冬瓜綠豆湯
冬瓜500克,綠豆150克, 蔥15克,生薑5克,精鹽少許,鮮湯500克。
湯鍋洗淨置旺火.上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。生薑洗淨拍破,放入鍋內,蔥洗淨入鍋,加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤,洗淨切塊,投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。
排骨冬瓜湯
排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。
冬瓜、排骨切成小塊,姜切細絲。取- -只大湯碗,盛4碗熱開水,將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入,以微波高段火力煮15-20分
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