乙酸鈣是沉澱嗎

乙酸鈣不是沉澱。乙酸鈣易溶於水。乙酸鈣微溶於乙醇。

從字意上理解就是指有一種物質由於密度比它所在的溶劑或溶液大且又不溶於它們從而沉了下去。事實上沉澱多爲難溶物(20°C時每100克水中溶解的克數小於0.01克)。

用作食品穩定劑、腐蝕阻抑劑，也用於乙酸鹽的合成。