怎麼快速醃製醬蘿蔔

醬蘿蔔，一道非常爽口又好吃的小菜，方便快速的製作方法，讓做菜就是那麼簡單！     

食材：白蘿蔔 1根（500g） 、 醬油 250g 、 白糖 1勺 、 冰糖 30g 、 幹辣椒 2-3個 、 八角 1個 、 香葉 1-2片 、 桂皮 1小塊 、 花椒 1小勺 、 麻油 1勺

做法：將醬油倒入鍋中，放入幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮，再倒入冰糖，冰糖燒至溶化，關火冷卻。白蘿蔔切片，倒入1勺白糖拌勻醃製10分鐘後瀝乾水分，去掉了一些辛辣味，醃好的白蘿蔔放入一個乾爽的碗中，倒入冷卻後的醬油，放入冰箱冷藏儲存1-2小時就可以拿出，醬蘿蔔上淋入1勺芝麻油就可以了。