白菜和菠菜的區別

小白菜和菠菜是蔬菜的兩個物種，其外貌和營養成分、生長期、味道完全不同。就拿菠菜來說它的含鐵量要比小白菜高的多。而小白菜的粗纖維要比波菜高多了。每個物種都各不相同。所以我們要吃各種不同的蔬菜，才能營養均衡。