高壓鍋酸梅湯需要熬多久

30分鐘

時間不確定。那要看你的製作有很大的關係

【製作步驟】

1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。

2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

3、在大鍋裏注滿水，放入紗布包，大火燒開。

4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。

5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。

酸梅湯用高壓鍋需熬製30分鐘，可以大大縮短時間。酸梅湯是傳統的消暑飲料，建造原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等質料。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，梅湯口感好，更制止了讓飲用者攝入過多糖分。熬好的酸梅湯放冰箱冷藏2小時，口感盛佳。