大蔥和大蒜哪個炒菜更香

大蔥和大蒜各有的用途搭配菜不同，其實菜配上他們都香，比如到了冬天，吃各種面式炒些大怱怱花，有怱花的味麪食可香了，要使炒菜就用大怱段或忽味先炒香再到菜炒，而大蒜和雞翅炒在一塊也很香，吃涼皮時，把大蒜味和辣椒粉爆炸香味，兩個只是用處不以都香

大蔥和大蒜炒起菜來，當然是大蔥炒的比大蒜炒的菜更香更好吃了，大蔥炒菜就是好吃，烹飪各種菜還是就是香，大蒜調菜有味，好吃，比如說調黃瓜，調芹菜，調涼粉，粉皮，調蒸菜，都是 很好吃的，如果用大蒜炒涼粉就好吃，大蔥攤饃攤油餅都特別的好吃

大蔥炒菜更香。因爲大蔥裏面含有大量的葉綠素和青綠色的花青素，而且它們中的果維素和甜蜜素含量也特別的豐富，我們用大蔥炒菜，在爆鍋的時候能有大量的香氣留在菜內，這樣我們在吃菜的時候可以感覺到很濃重的大蔥的香味兒，所以大蔥炒菜更香。