麥芯粉做法
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製作材料
主料:麥芯粉200克、雞蛋1個
輔料:鹽少許、水適量、澱粉適量
1、麪粉放入盆中,加入一個雞蛋和少許鹽。
2、攪拌均勻後緩慢加入少量水,和成較硬的麪糰蓋溼布醒20分鐘。
3、醒好後再揉,期間可反覆揉,再蓋溼布醒一會。
4、醒一會後再揉,此時麪糰已經很光滑了。
5、拿出麪糰放在撒了乾粉的案板上。
6、用擀麪杖慢慢擀開。
7、撒上乾粉繼續擀成大面片,翻面撒麪粉繼續擀,此時不停撒麪粉。
8、擀好後面片反正面均勻撒上適量澱粉。
9、摺疊起來。
10、用刀切成適當寬窄.
11、捏起頂部一根根麪條就好了。
麥芯粉做法
1、食材:麥芯粉250g、雞蛋1個、牛奶100ml、鹽3g、糖50g、酵母4g、黃油25g
2、牛奶倒入麪包桶,加入一個雞蛋,在一角放鹽,一角放糖,加入常溫軟化的黃油,倒入麪粉,在麪粉中間挖洞倒入酵母,覆蓋上面粉,設定普通麪包攪拌二十分鐘,靜置。再次啓動,設定普通麪包-700g-深色就好了。
麥芯粉做法
麥芯粉的做法,麥芯粉一般如果是家常做法的話,可以做成饅頭,餃子,或者是麪條都是可以的,當然有的也可以給小朋友做披薩,做蛋糕也行
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麥芯粉
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