北半島小海鮮代表什麼動物
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是海葵。
海葵屬於腔腸動物,跟水母(海蜇)多少有些類似,只不過海葵的形狀更像“花”,它的名字就是因此而來。不過,在膠東民間,人們一般稱呼它爲“海腚根”,這個名字側重於形容“花瓣”下面的吸盤,很是形象。
海葵長得跟水母有幾分相似,吃起來的口感也有相同之處,咬在嘴裏,都是“咯吱咯吱”的。不同於海蜇(水母)的涼拌,膠東人吃海葵一般或燉或煮。
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