幾斤菜曬一斤梅乾菜

這個要根據青菜的老嫩來判斷一下  一般的老一點的菜大約需要四斤青菜可以曬一斤菜乾

如若嫩菜可能需要六斤到八斤可以製作一斤菜乾

因爲嫩菜的生長週期短膳食纖維少 梅乾菜還是要稍微老一點的菜製作更好  不易糊 嫩菜適合炒食