切塊冷凍的豬蹄好嗎

好，切塊冷凍的豬蹄也一樣好，不影響口感，和整隻豬蹄一樣的，切塊只是方便以後吃的時候不用宰塊 ，而且營養價值和口感都不受影響

冷凍豬腳雖然價格便宜，但是在口感和營養上還是和新鮮豬腳差別很大的。

滷豬蹄是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，口感嫩滑軟糯。做法簡單，將豬蹄切塊劃口之後，用開水焯水撈出，之後將豬蹄、配料、花生、香料、滷料一起放在大火中煮15分鐘，煮好之後撈出撒上辣椒麪和香菜即可食用啦！