玉米麪條製做方法

材料：玉米麪條500克，黃瓜300克，香油適量，鹽適量，辣椒油適量，醋適量，蔥適量，蒜適量。

做法：

1、將幹玉米麪條放在盆中，放入適量的水，泡四個小時左右。

2、玉米麪條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。

3、將蒸好的玉米麪條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。

4、黃瓜去皮切絲，放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

5、玉米麪條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可

1、 新壓出來的溼玉米麪條用水浸泡10分鐘。

2、 冷水入鍋煮至水開就可以了，喜歡勁道的可以少煮一會兒，喜歡軟一點的煮久一點。麪條煮好後，盛出來過水。

3、 豬肉切沫。

4、 鍋中熱油放入肉末翻炒，加入適量黃醬、甜麪醬、蔥薑蒜、生抽、醋少許，炒出香味加水，水開勾芡。

5、 盛出備用。

6、 菜碼可以根據時令特點和家人口味，選擇清淡、嫩綠、脆口的蔬菜都可以。

7、 西紅柿切片擺盤。

8、 放上自己喜歡的菜碼，澆上一勺炸醬，拌勻，就可以開吃了!

主料：細玉米粉300克，細黃豆粉100克，各種面餡。做法：1.將玉米粉和黃豆和勻，加入溫水揉勻成麪糰2.置案板上擀成薄大片

3、摺疊切成約0.4釐米寬的麪條

4、抖散，投入沸水鍋內煮熟，撈出裝碗，澆上面餡即成。