氨基酸中側鏈是什麼

側鏈是指一個氨基酸除了氨基和羧基以外其他的化學基團。當然也有的氨基酸對稱，沒有側鏈基團。如：半胱氨酸有巰基，組氨酸有咪唑基，絲氨酸的羥基，這些都是側鏈基團。

側鏈基團相對於主鏈，R基是烷鏈基。側鏈基團是相對於主鏈而言。

例如：聚合物的主鏈就好比樹木的主幹，而側鏈就好像樹枝。R基是指烷鏈基，它不是一種基團的名字，而是代表一類基團。有機物中，碳數最多的一個長鏈被稱爲主鏈，而主鏈上掛着的一些原子團就稱作側鏈基團。