鹹香豆腐家常做法

1、豆腐切1公分厚片，放入蒸鍋中蒸20分鐘關火

2、待豆腐溫涼，將豆腐放入容器中，上面均勻撒上鹽，兩面都要撒

3、將抹了鹽的豆腐放入冰箱冷藏，吃時隨取隨用

4、將豆腐切丁，蒜苗或甜蔥切段，黃瓜切丁，加入香油，要多一些，放入生抽，拌均勻就可以開動了

食材清單

豆腐 兩塊 、 小蔥 適量 、 黃豆醬 適量 、 辣椒醬 適量 、 醬油 適量 、 糖 適量 、 澱粉 適量

烹飪步驟

1/6

將豆腐切成小塊

2/6

將小蔥的蔥白和其他分開，分別切碎

3/6

熱鍋冷油，放入切好的蔥白，爆香後加入適量的黃豆醬，辣椒醬翻炒片刻

4/6

放入適量水和豆腐

5/6

將醬油，糖，澱粉和水調製成汁。

最後一步

水滾後，將調製好的汁加入，翻滾片刻後加入切好的蔥，即可出鍋。