小米椒和辣椒王哪個辣
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小米椒辣,小米椒號稱“辣椒之王”。
小米椒原產於雲南,紅色和黃色的都有。紅色的可以切碎當蘸碟輔料,也可以曬乾食用。黃色的可以醃製成泡椒。小米椒中含有的辣椒素是一種抗氧化能力非常強的抗氧化劑,它可以防止外界有害物質在體內被氧化。
小米椒爲特辣型辣椒,辣味屬於辣中帶香,且皮薄籽多。成菜辣味非常濃郁。
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辣椒
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