甄醬酒的品質怎麼樣
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好。
甄醬酒是純手工、純糧食釀造,每一滴酒體都是糧食之精華。其採用當地紅纓子糯高粱、小麥、赤水河水,秉承着12987的釀製工藝,經歷端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲發酵、七次取酒,再經過陳貯三年以上,由國家級品酒師楊蔚然酒師精心勾調,進行至少5年時間貯藏,使酒質變得更和諧醇香,綿軟柔和,才能出廠。
甄醬酒的品質不錯。貴州甄醬酒出自釀酒世家楊氏後代傳人國家級品酒師楊蔚然酒師之手,楊酒師族人釀酒的歷史最早可追溯至七百多年前,史料記載楊氏先輩用醬香酒進貢朝廷而得到忽必烈的賞識。
楊氏祖先曾任播州(今貴州)大土司,至三百多年前,族人在仁懷一帶發展成爲釀酒世家。
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甄醬
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