清炒豌豆苗怎麼做
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食材:
豌豆苗1把、色拉油1勺、姜5g、蒜10g、幹辣椒2個、料酒1勺、食鹽1勺、雞精5g
步驟:
1、豌豆苗去粗杆,洗淨
2、鍋裏油熱,放下姜,蒜,辣椒爆香
3、放下豆苗快炒
4、放1調羹料酒,一點鹽,雞精,即可
首先把豌豆苗洗淨瀝乾,蔥薑蒜辣椒切碎,鍋內倒油燒熱,先把蔥薑辣椒炸一下,炒出香辣味時放入碗豆苗,一起快速爆炒,隨即加入蒜苗和其它調味料,拌勻後快速起鍋就行了。
主料:一盒豌豆苗
輔料:豬油渣 薑片 大蒜泥 小米椒
烹飪步驟
炒鍋入油,倒入豬油渣 2片薑片 1勺蒜泥 半勺小米椒爆香 (注意油溫別太高,蒜泥很容易糊)
下如豆苗炒至斷生,加鹽,雞精,生抽調味。
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