瘦肉丸新鮮的可以冷凍嗎
- 心理
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可以。
把肉丸包裝理乾淨,可以放入保鮮盒將裝好的肉丸放入冰箱冷凍室,保持零下的條件如果肉丸已經放了一段時間了,可以將肉丸加熱後再儲存。加熱好的肉丸放置最好不要超過一星期。
如果是手工做的,那麼有兩種儲存方法,一種是蒸熟之後,陰乾,夏天在常溫下可以儲存3天左右,冬天可以儲存15天左右。另一種方法,蒸熟之後放冷然後包裝速凍。
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