野櫻桃醋做法
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食材:白醋350克,野櫻桃350克,白砂糖350克
做法:
1、準備一個消過毒足夠乾淨的玻璃罐,並且密封性能一定要足夠好,不然容易滋生細菌。
2、挑選的野櫻桃要新鮮飽滿有光澤,這樣的櫻桃纔會美味多汁,製作出來的櫻桃醋纔會有更加好的風味。將櫻桃清洗乾淨,再去核去蒂,然後可以用淘米水或鹽水再浸泡個幾分鐘,最後再用清水或者蒸餾水將櫻桃表面的殘留的淘米水或鹽水洗掉,清洗足夠乾淨後晾乾備用。
3、將野櫻桃,白醋和白糖放入事先準備好的玻璃罐中,三者添加比例爲1 : 1 :  1。將玻璃罐中的食材攪拌均勻,然後蓋好蓋子,一定要密封,放在陰涼處儲存一個月左右即可食用。
標籤:
櫻桃
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