廣東沙姜是什麼
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沙姜是一種姜科植物,其實外表看上去和一般的生薑沒有什麼不同,而且使用方式上也與普通生薑無異。但是在味道上沙姜要比普通的生薑更加辛辣一些,而且除了可以食用之外,沙姜還可以入藥,在醫用上有比較大的用途。廣東沙姜作用廣泛
沙姜是一種調味植物,姜的一個品種,除了有姜的辣味外,還有特別的味道,湛江地區最喜使用沙姜做調料。最出名的菜品是沙姜豬腳,還有沙姜雞,沙姜螺,風味獨特。
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