番茄排骨湯做法骨湯麪

材料

排骨500克，番茄5個，番茄醬50克，鹽，料酒1小匙，胡椒粉適量，蔥適量，姜適量，蒜少許

做法

1.排骨用清水清洗乾淨，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用。

2.將番茄切成塊，蔥、姜、蒜切好備用。

3.鍋中油燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4.將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。

5.開大火將湯燒開，然後轉小火。

6.待排骨即燉軟時，加入番茄醬、胡椒粉。

7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。

原料：番茄、排骨、面片、蔥、姜、油菜。

做法步驟：

第1步、排骨洗淨焯水，加料酒，撈出洗淨控水。

第2步、番茄，排骨，蔥，姜，鹽，醋加高壓鍋煲湯！

第3步、起鍋煮麪片，加鹽，加喜歡的青菜，煮熟撈出，不要水。

第4步、撈出的面片加入冬瓜排骨湯。放喜歡的小菜，我加了一個雞蛋，一勺花生米。做完了。排骨湯可以提前一晚上煮好，第二天早晨只煮面片，不會浪費時間，麪條溫度也剛剛好！

西紅柿2個

排骨100克

面片兒200克

輔料

鹽5克雞精3克排骨湯2碗

步驟1

西紅柿清洗乾淨切小塊

步驟2

鍋里加油加入西紅柿

步驟3

炒出水份

步驟4

然後加入排骨湯及大排骨

步驟5

大火煮開

步驟6

然後加入面片

步驟7

翻勻

步驟8

在燉5分鐘

步驟9

然後加入鹽

步驟10

煮熟後，出鍋前加入雞精翻勻

步驟11

煮好裝盤