大蒜粘怎麼回事

大蒜髮粘就是其變質的一種現象，這樣大蒜中含有較多肉眼不可見的細菌等有害物質，如繼續食用的話，容易對健康造成危害，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，建議平時買蒜不要過多，這個大蒜陰涼乾燥處儲存，而一次性剝好的蒜瓣吃不完的情況下要儘快放入冰箱密封冷藏，以免出現變質。