鯽魚湯怎樣做營養又香

鯽魚清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，然後用少許的麪粉把魚身抹一下，這樣做，煎出的魚很完整，魚皮不會破。

2、鍋中倒入適量油，放入鯽魚煎制。

3、一面煎 好後翻面再煎另一面，直至兩面呈金黃色。

4、然後倒入適量的料酒再放入老薑片。

5、鍋中倒入沒過魚的開水，大火熬煮